百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

肉骨茶

描述

東南亞著名美食之一,濃郁的中藥香氣,搭配豬骨一起熬煮,湯頭味道獨特,還有滋養補身的功效喔!

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將豬大骨放入冷水鍋中,煮滾至肉變熟即可取出,用清水沖洗表面雜質。

    將豬大骨放入冷水鍋中,煮滾至肉變熟即可取出,用清水沖洗表面雜質。

  • 洗過的豬大骨放入鍋中,倒入蒜頭、肉骨茶中藥包、黑棗、水、米酒,蓋上鍋蓋,以小火煮滾。

    洗過的豬大骨放入鍋中,倒入頭、肉骨茶中藥包、黑棗、水、米酒,蓋上鍋蓋,以小火煮滾。

  • 將表層浮沫撈起,再蓋上鍋蓋,小火燉煮1小時。

    將表層浮沫撈起,再蓋上鍋蓋,小火燉煮1小時。

  • 加入醬油、鹽、白胡椒粉混合均勻,將中藥包取出,蓋上鍋蓋,中小火再煮10分鐘即完成囉~

    加入醬油、鹽、白胡椒粉混合均勻,將中藥包取出,蓋上鍋蓋,中小火再煮10分鐘即完成囉~

2.6 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 金針菇 鮭魚 小黃瓜 番茄炒蛋 粽子 台式泡菜 白菜滷 炒飯 櫛瓜 麻婆豆腐 糖葫蘆 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 排骨 馬鈴薯 雞肉 玉米濃湯 菠菜 打拋豬 瓜仔肉 滷肉 竹筍 雞胸肉 豆腐 花椰菜 南瓜 湯麵 四季豆 糖醋排骨 低脂高蛋白 地瓜 早餐 杏鮑菇 高麗菜 番茄 義大利麵 餅乾 娃娃菜 雞湯 蒸蛋 酸辣湯 家常菜 炒麵 茄子 三杯雞 蕃茄燉牛肉