肉骨茶 東南亞著名美食之一,濃郁的中藥香氣,搭配豬骨一起熬煮,湯頭味道獨特,還有滋養補身的功效喔!

肉骨茶


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東南亞著名美食之一,濃郁的中藥香氣,搭配豬骨一起熬煮,湯頭味道獨特,還有滋養補身的功效喔!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
600克
10瓣
10克
1000克
20克
15克
1克
1克
  • 1
    將豬大骨放入冷水鍋中,煮滾至肉變熟即可取出,用清水沖洗表面雜質。
  • 2
    洗過的豬大骨放入鍋中,倒入蒜頭、肉骨茶中藥包、黑棗、水、米酒,蓋上鍋蓋,以小火煮滾。
  • 3
    將表層浮沫撈起,再蓋上鍋蓋,小火燉煮1小時。
  • 4
    加入醬油、鹽、白胡椒粉混合均勻,將中藥包取出,蓋上鍋蓋,中小火再煮10分鐘即完成囉~
2019/05/13 發表 8,808 瀏覽
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討論共 2 則

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黑棗是在哪買?

2 months ago
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作者回應

您好
可以網購或到賣乾貨的店購買

2 months ago
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請問肉骨茶包要去那買,謝謝。

4 months ago
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作者回應

您好
可以到超市賣場或是網購購買喔

謝謝

4 months ago

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