醬燒中卷鑲飯 愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 647 說讚 4 一起做 讚 收藏 描述 新鮮Q彈的中卷,包著清爽的蔬菜炒飯,搭配照燒醬汁燉煮入味,多層次的口感相當飽足! 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 中卷 1隻 蒜頭 3瓣 白飯 1碗 乾香菇 3朵 黃甜椒 1/4顆 紅甜椒 1/4顆 米酒 30克 醬油 30克 砂糖 10克 步驟 鍋中下油,放入蒜頭爆香,倒入白飯、乾香菇、黃甜椒、紅甜椒、中卷觸角拌炒均勻。 中卷清洗乾淨後,將炒飯放進中卷裡,接著用牙籤把開口封緊。 鍋中倒入米酒、醬油、砂糖炒勻,放入中卷,蓋上鍋蓋,以小火燜煮5分鐘。 打開鍋蓋,將中卷翻面,再蓋鍋燜煮5分鐘,讓中卷入味即可切開享用囉~ 2 萬 瀏覽 2019/05/10 發表