醬燒中卷鑲飯

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描述

新鮮Q彈的中卷,包著清爽的蔬菜炒飯,搭配照燒醬汁燉煮入味,多層次的口感相當飽足!

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

1隻
3瓣
1碗
3朵
1/4顆
1/4顆
30克
30克
10克

步驟

  • 鍋中下油,放入蒜頭爆香,倒入白飯、乾香菇、黃甜椒、紅甜椒、中卷觸角拌炒均勻。

    鍋中下油,放入蒜頭爆香,倒入白飯、乾香菇、黃甜椒、紅甜椒、中卷觸角拌炒均勻。

  • 中卷清洗乾淨後,將炒飯放進中卷裡,接著用牙籤把開口封緊。

    中卷清洗乾淨後,將炒飯放進中卷裡,接著用牙籤把開口封緊。

  • 鍋中倒入米酒、醬油、砂糖炒勻,放入中卷,蓋上鍋蓋,以小火燜煮5分鐘。

    鍋中倒入米酒、醬油、砂糖炒勻,放入中卷,蓋上鍋蓋,以小火燜煮5分鐘。

  • 打開鍋蓋,將中卷翻面,再蓋鍋燜煮5分鐘,讓中卷入味即可切開享用囉~

    打開鍋蓋,將中卷翻面,再蓋鍋燜煮5分鐘,讓中卷入味即可切開享用囉~

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