XO醬炒泡麵


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限12字

泡麵用炒的方式做烹調,可加入各式豐富配料,讓泡麵變身為更營養、豪華的美味一餐!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
6隻
2克
2克
3份
1顆
1/4顆
15克
5克
100克
2克
5克
5克
30克
30克
30克
  • 將蝦仁以鹽、白胡椒粉、太白粉混合均勻,醃製備用。

    將蝦仁以鹽、白胡椒粉、太白粉混合均勻,醃製備用。

  • 將泡麵放入熱水鍋中,煮至稍微變軟即可取出備用。

    將泡麵放入熱水鍋中,煮至稍微變軟即可取出備用。

  • 鍋中下油,放入蝦仁,煎至七分熟即可取出備用。

    鍋中下油,放入蝦仁,煎至七分熟即可取出備用。

  • 鍋中倒入打散的蛋液,拌炒成炒蛋即可取出備用。

    鍋中倒入打散的蛋液,拌炒成炒蛋即可取出備用。

  • 鍋中下油,放入洋蔥爆香,再下XO醬、蠔油拌炒,加入水、糖、醬油煮滾。

    鍋中下油,放入洋蔥爆香,再下XO醬、蠔油拌炒,加入水、糖、醬油煮滾。

  • 放入泡麵拌炒均勻,加入香油拌炒,接著下豆芽菜、韭黃、蔥段拌炒。

    放入泡麵拌炒均勻,加入香油拌炒,接著下豆芽菜、韭黃、蔥段拌炒。

  • 最後放入蝦仁、炒蛋炒勻即完成囉~

    最後放入蝦仁、炒蛋炒勻即完成囉~

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