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lanni 涼拌川耳

lanni 涼拌川耳

描述

川耳柔軟,不管是涼拌,熱炒,煮湯都非常好吃,它本身沒味道主要吃它的脆口,再攀著給它的調味,就是一道好吃的料理,做一大盤可放在冰箱冷藏,隨時取用非常方便!

513 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料
1木耳泡水洗淨,剪去蒂頭,川燙後撈出瀝乾水分。
2枸杞泡冷水一會即撈出。
3小黃瓜用鹽醃約30分鐘使它出水,倒掉鹽漬水再用冷開水漂洗瀝乾水分。
4嫩薑絲泡水或不泡都可以的!

    備料 1木耳泡水洗淨,剪去蒂頭,川燙後撈出瀝乾水分。 2枸杞泡冷水一會即撈出。 3小黃瓜用鹽醃約30分鐘使它出水,倒掉鹽漬水再用冷開水漂洗瀝乾水分。 4嫩絲泡水或不泡都可以的!

  • 將所有調味料倒在調理碗中調勻

    將所有調味料倒在調理碗中調勻

  • 再將所有食材倒入調料中用手充分抓勻

    再將所有食材倒入調料中用手充分抓勻

  • 將抓勻的木耳裝入保鮮盒放冰箱冷藏冰陣,更是美味!

    將抓勻的木耳裝入保鮮盒放冰箱冷藏冰陣,更是美味!

小撇步

酸甜味道都可自行增減喔~木耳拌薑絲是基本款,可由此基本款加辣椒絲和紅蘿蔔絲或加豆乾或雞絲…就可變化很多的菜式~😀

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lanni幸福餐桌 283 食譜 992 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 蝦皮賣場https://shp.ee/av2qzwj

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