lanni 涼拌川耳

lanni幸福餐桌
220 食譜 715 粉絲

描述

川耳柔軟,不管是涼拌,熱炒,煮湯都非常好吃,它本身沒味道主要吃它的脆口,再攀著給它的調味,就是一道好吃的料理,做一大盤可放在冰箱冷藏,隨時取用非常方便!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
2大匙
2大匙
1.5小匙
1~1.5大匙
1.5大匙

步驟

  • 備料
1木耳泡水洗淨,剪去蒂頭,川燙後撈出瀝乾水分。
2枸杞泡冷水一會即撈出。
3小黃瓜用鹽醃約30分鐘使它出水,倒掉鹽漬水再用冷開水漂洗瀝乾水分。
4嫩薑絲泡水或不泡都可以的!

    備料 1木耳泡水洗淨,剪去蒂頭,川燙後撈出瀝乾水分。 2枸杞泡冷水一會即撈出。 3小黃瓜用鹽醃約30分鐘使它出水,倒掉鹽漬水再用冷開水漂洗瀝乾水分。 4嫩薑絲泡水或不泡都可以的!

  • 將所有調味料倒在調理碗中調勻

    將所有調味料倒在調理碗中調勻

  • 再將所有食材倒入調料中用手充分抓勻

    再將所有食材倒入調料中用手充分抓勻

  • 將抓勻的木耳裝入保鮮盒放冰箱冷藏冰陣,更是美味!

    將抓勻的木耳裝入保鮮盒放冰箱冷藏冰陣,更是美味!

小撇步

酸甜味道都可自行增減喔~木耳拌薑絲是基本款,可由此基本款加辣椒絲和紅蘿蔔絲或加豆乾或雞絲…就可變化很多的菜式~😀

1.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
lanni幸福餐桌 220 食譜 715 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了好吃也不要太難,又要有種親切感.因為我希望每樣料理是真切的貼近每個人,它會天天在我的幸福餐桌上演🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

南瓜饅頭 吻仔魚 白菜 白蘿蔔 羊肉爐 起司鍋 高麗菜 蛋糕 鮮奶油 雞蛋豆腐 電鍋 芥菜 萬聖節餅乾 三杯杏鮑菇 麻婆豆腐 包子 鱸魚湯 雞胸肉 藥燉排骨 紅蘿蔔 三杯雞 娃娃菜 豬肝湯 磅蛋糕 臭臭鍋 早餐 薑母鴨 生菜沙拉 麻油 螃蟹 氣炸鍋 酸菜白肉鍋 四季豆 芋頭 泡菜煎餅 餅乾 雞湯 回鍋肉 苦瓜排骨湯 綠花椰菜 螞蟻上樹 麵疙撘 家常菜 吐司 巫婆手指餅乾 山藥排骨湯 松阪豬 地瓜球