lanni 涼拌川耳
描述
川耳柔軟,不管是涼拌,熱炒,煮湯都非常好吃,它本身沒味道主要吃它的脆口,再攀著給它的調味,就是一道好吃的料理,做一大盤可放在冰箱冷藏,隨時取用非常方便！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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備料 1木耳泡水洗淨,剪去蒂頭,川燙後撈出瀝乾水分。 2枸杞泡冷水一會即撈出。 3小黃瓜用鹽醃約30分鐘使它出水,倒掉鹽漬水再用冷開水漂洗瀝乾水分。 4嫩薑絲泡水或不泡都可以的！
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將所有調味料倒在調理碗中調勻
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再將所有食材倒入調料中用手充分抓勻
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將抓勻的木耳裝入保鮮盒放冰箱冷藏冰陣,更是美味！
小撇步
酸甜味道都可自行增減喔~木耳拌薑絲是基本款,可由此基本款加辣椒絲和紅蘿蔔絲或加豆乾或雞絲…就可變化很多的菜式~😀
淑慧
sweety
Rita Chen
