蒸魚醬淋鮭魚塊
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鮭魚切塊後，煎香煎熟排盤，再把蔥花、辣椒片鋪上，淋上煮滾的醬汁，輕鬆完成這道美味的魚肉料理。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
鮭魚肉
1片
青蔥
2支
辣椒
1根
調味料
李錦記蒸魚醬油
2大匙
香油
1大匙
糖
1小匙
煎鮭魚時加入
米酒
2大匙
-
1準備食材 -
2鍋裡放入一小匙油，把鮭魚塊放入，小火慢煎。
-
3鮭魚塊每面都要煎金黃上色，鮭魚塊上色後，加入2大匙的米酒燒煮至鍋內無湯汁。
-
4鮭魚塊就可以盛起，表面撒上蔥花、辣椒片。
-
5原鍋裡放入蒸魚醬油、香油、糖煮滾。
-
6煮滾的醬料林在食材上，就完成囉。
-
7美味上桌。
小撇步
※鮭魚小火慢煎，才不會外熟內不熟，醬料煮滾後在淋在食材上，香氣也會更棒。
Lee Kum Kee李錦記台灣
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