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李錦記
295 食譜 2,214 粉絲

蒸魚醬淋鮭魚塊

蒸魚醬淋鮭魚塊

描述

鮭魚切塊後,煎香煎熟排盤,再把蔥花、辣椒片鋪上,淋上煮滾的醬汁,輕鬆完成這道美味的魚肉料理。

87 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
煎鮭魚時加入

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 鍋裡放入一小匙油,把鮭魚塊放入,小火慢煎。

    鍋裡放入一小匙油,把鮭魚塊放入,小火慢煎。

  • 鮭魚塊每面都要煎金黃上色,鮭魚塊上色後,加入2大匙的米酒燒煮至鍋內無湯汁。

    鮭魚塊每面都要煎金黃上色,鮭魚塊上色後,加入2大匙的米酒燒煮至鍋內無湯汁。

  • 鮭魚塊就可以盛起,表面撒上蔥花、辣椒片。

    鮭魚塊就可以盛起,表面撒上花、辣椒片。

  • 原鍋裡放入蒸魚醬油、香油、糖煮滾。

    原鍋裡放入蒸魚醬油、香油、糖煮滾。

  • 煮滾的醬料林在食材上,就完成囉。

    煮滾的醬料林在食材上,就完成囉。

  • 美味上桌。

    美味上桌。

小撇步

※鮭魚小火慢煎,才不會外熟內不熟,醬料煮滾後在淋在食材上,香氣也會更棒。
Lee Kum Kee李錦記台灣
官網:http://tw.lkk.com/zh-HK/Kitchen
粉絲團:http://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

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李錦記 295 食譜 2,214 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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