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南瓜的甜，海鮮的鮮，營養滿分
南瓜：含抗氧化物，另葉黃素，玉米黃素，能降低白内障，黃斑部病變；維生素C、E能避免自由基傷害眼睛；富含的鉀、維生素C和纖維，對心臟有益；另含有β-胡蘿蔔素，幫助身體生成的維生素A
鮭魚：富含Omega-3脂肪酸、
EPA、DHA，降低膽固醇、三酸甘油脂，減少動脈硬化，保持血管彈性;亦含有維生素B群，抗氧化
小卷：含EPA、DHA
牛磺酸，具有降血壓、強化肝臟，保護視力
對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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