小花廚房 47 食譜 187 粉絲 追蹤 塔香茄子煲 110 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 一條 絞肉 一碗 醬油 2大匙 糖 一匙 太白粉 2大匙 九層塔 一小把 步驟 茄子切段,中間劃一刀,沾點太白粉 絞肉+少許鹽+太白粉…打出漿,再饟入茄子中 備一熱鍋倒油,放入茄子半煎炸,等茄子定型,再加醬油 糖 水-小火慢煨至茄子熟軟,起鍋前再放九層塔提香即可 7,536 瀏覽 2019/04/28 發表