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塔香茄子煲


小花廚房
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食材
一條
一碗
2大匙
一匙
2大匙
一小把
  • 1
    茄子切段,中間劃一刀,沾點太白粉
  • 2
    絞肉+少許鹽+太白粉…打出漿,再饟入茄子中
  • 3
    備一熱鍋倒油,放入茄子半煎炸,等茄子定型,再加醬油 糖 水-小火慢煨至茄子熟軟,起鍋前再放九層塔提香即可
2019/04/28 發表 3,640 瀏覽
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