百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
呷健康
56 食譜 96 粉絲

素干貝鑲糯米

素干貝鑲糯米
6 說讚

食材

調味料

步驟

  • 杏鮑菇切成厚圓段,香菇泡軟切末,馬鈴薯、豆薯、堅果切末。

  • 馬鈴薯、豆薯、堅果與糯米漿、鹽、細砂糖、醬油、太白粉一起攪拌成內餡。

  • 利用糯米漿的黏稠度,將內餡夾入兩片杏鮑菇中。

  • 電鍋放入蒸架,倒入 杯量米杯的水,按下開關蒸至有蒸汽冒出後,放入夾好內餡的素干貝,蒸至開關跳起。

  • 放入盤中,以小黃瓜、雪蓮子、冬蟲夏草裝飾,撒上啤酒酵母粉即可。

小撇步

烹飪小秘訣:
杏鮑菇切厚一點比較有口感,之後切好出水還會縮。

1,946 瀏覽
avatar
呷健康 56 食譜 96 粉絲

歡迎追蹤、分享和交流~~~ 更多健康飲食資訊請看這裡 ┐ https://www.facebook.com/jiaveggies/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 豆腐 菠菜 低脂高蛋白 酸辣湯 娃娃菜 家常菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯 早餐 竹筍 金針菇 粽子 四季豆 炒飯 麻婆豆腐 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 地瓜 南瓜 高麗菜飯 義大利麵 糖醋排骨 瓜仔肉 雞肉 打拋豬 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 雞胸肉 番茄 白菜滷 鮭魚 台式泡菜 炒麵 高麗菜 三杯雞 排骨 糖葫蘆 玉米濃湯 雞湯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 滷肉 餅乾 湯麵 花椰菜 茄子