川味麻婆豆腐
描述
麻婆豆腐是川菜中最常見的菜餚之一
正統的麻婆豆腐是用牛絞肉，而不是豬絞肉，最後加的是蒜苗，也不是蔥花，強調的是蒜香味
其中，麻主要來自花椒，辣來自辣椒
強調的是麻~辣~燙~鹹
份量
4
人份
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