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廚房女漢子Rita's
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鮮干貝炒甜椒

鮮干貝炒甜椒

描述

香甜干貝煎上色後,與洋蔥和甜椒快炒,便是ㄧ道美味鮮甜的料理。
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282 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 甜椒們洗淨備用;

    甜椒們洗淨備用;

  • 洋蔥切丁;甜椒們去籽後,切丁備用;

    洋蔥切丁;甜椒們去籽後,切丁備用;

  • 在干貝上撒些鹽和黑胡椒粉,將鍋燒熱,放入橄欖油,放入干貝煎到上色才翻面;

    在干貝上撒些鹽和黑胡椒粉,將鍋燒熱,放入橄欖油,放入干貝煎到上色才翻面;

  • 翻面再煎ㄧ下後放入洋蔥炒香;不要動干貝。

    翻面再煎ㄧ下後放入洋蔥炒香;不要動干貝。

  • 接著放入甜椒丁快炒,並用鹽調味;

    接著放入甜椒丁快炒,並用鹽調味;

  • 延鍋邊下米酒,試鹹度調整,便可起鍋擺盤!

    延鍋邊下米酒,試鹹度調整,便可起鍋擺盤!

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廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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