檸香五色沙拉
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為什麼外面餐廳的沙拉菜餚都這麼甜香順口，祕訣就是.......
加入些許檸檬汁，多了些檸檬香，還能解沙拉的膩口，一吃就愛上它
食物中青色入肝，紅色入心，紅色入脾，白色入肺，黑色入腎
今天這道沙拉，五行（白青黑赤黃）中的五色，全到齊了，營養俱全
份量
3
人份
熱量
-
1擠出半顆檸檬汁，放入70克沙拉醬中拌勻 -
2食材放入混合前，要將泡過冰水的花椰菜，甜椒的水份瀝乾，擦乾，再切成小塊狀，玉米粒一樣要瀝乾水份 水煮蛋煮熟後去殼，切成小塊（把蛋和冷水一起下鍋，水要淹過蛋，中火煮用15左右分鐘，取出泡冷水）
-
3全部食材混合拌勻
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4食用時，灑上粗胡椒粒，增加香氣（可省略）
小撇步
喜歡酸一點，可以再多加點檸檬汁，不喜歡那麼酸的，加入幾滴即可，請隨個人口味增減
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