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咪醬愛呷
8 食譜 43 粉絲

高蛋白低醣吐司

高蛋白低醣吐司
113 說讚

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 酵母粉倒入一半溫水,等10分鐘後加入所有食材,放入麵包機攪打

    酵母粉倒入一半溫水,等10分鐘後加入所有食材,放入麵包機攪打

  • 攪打成團後,按下發酵模式。發酵2倍大,約1小時

    攪打成團後,按下發酵模式。發酵2倍大,約1小時

  • 發酵完從麵包機拿出,稍微整形縮口後,再度放入麵包機,開始烤35分鐘

    發酵完從麵包機拿出,稍微整形縮口後,再度放入麵包機,開始烤35分鐘

  • 有加小麥蛋白的關係,這款吐司口感很有彈性,內裡有點濕潤,放冷後切片冷藏,要吃的時候再放入烤箱加熱,外皮變得酥脆,很不錯吃喔

    有加小麥蛋白的關係,這款吐司口感很有彈性,內裡有點濕潤,放冷後切片冷藏,要吃的時候再放入烤箱加熱,外皮變得酥脆,很不錯吃喔

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