呷健康 56 食譜 96 粉絲 追蹤 紅藜蘿蔔糕 #素食 #蔬食 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 在來米粉 300 克 鹽 20 克 糖 40 克 馬蹄粉 60 克 澄粉 60 克 胡椒粉 少許 芝麻香油 1 大匙 水 900 克 配料 乾香菇末(泡軟) 1/2 碗 白蘿蔔 600 克 水 1000 克 油 3 大匙 煮熟紅藜 1 碗 步驟 除配料以外的食材先溶合,鍋內入油,倒入香菇末炒香,加入白蘿蔔略炒,再加入水煮開,粉漿慢慢倒入,邊倒邊攪拌成濃稠漿,熄火後拌均勻,倒入抹油的不銹鋼容器內,抹平後蒸籠水燒開,放入蒸1小時,取出。 放涼切片,煎到兩面金黃色即成。 3,840 瀏覽 2019/04/11 發表