艾肥煮食工房 69 食譜 229 粉絲 追蹤 【蒸】紅豆沙西米糕 #素食 #蔬食 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 西米 50克 馬蹄粉 50克 清水 50ml 砂糖 20克 油 一茶匙 紅豆沙 適量 步驟 先將西米浸水30分鐘。把西米用水加熱10分鐘,熄火焗20分鐘。用開水沖走西米膠質,備用。 把馬蹄粉、清水及砂糖拌勻,加入已瀝水的西米。 於模具搽油,倒入西米至半滿。 放入紅豆饀料。 再放入剩餘西米。 放入蒸爐蒸10-13分鐘即成。 8,683 瀏覽 2019/12/26 發表