涼拌木耳~全素 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
300g
35g
1大匙
適量
適量
適量
適量
  • 1
    食材如上
  • 2
    煮一鍋滾水-黑木耳煮2~3分起鍋-瀝乾備用
  • 3
    在煮黑木耳的時間就調醬汁 薑絲-味醂-香菇素蠔油-鹽-昆布粉-橄欖油-香油-椒麻醬-步驟2瀝乾的黑木耳
  • 4
    全部拌勻之後就可盛盤了喔! 熱的也好吃喔! 冰過的更清爽!
2019/05/19 發表 2,425 瀏覽
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討論共 4 則

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椒麻醬是?
如果沒有可用什麼代替?

15 days ago
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作者回應

椒麻醬是辣椒醬的一種,它的成份有花椒,所以會比較香。
如果沒有的話可以用花椒粉或辣椒醬或豆瓣醬代替。

15 days ago
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很專業。希望多分享增加大家廚藝

25 days ago
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太感謝您了~菜色看起來色香味俱全👍🏻

a month ago
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您好,請問可以推薦昆布粉的品牌嗎?謝謝您

a month ago
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作者回應

我是用,烹大師昆布風味
如果沒有可以不用刻意去買,你可以用味精、蔬菜粉、香菇粉都可以代替喔

a month ago