糖醋魚(一鍋到底)
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吳郭魚是一道平價的家常料理
不只肉質好吃又下飯
醬汁拌飯更是一絕
孩子多吃魚~~頭好又壯壯喔^^
食材
吳郭魚
1尾
蔥,薑,蒜
適量
醬油
3 大匙
糖.烏醋
1 大匙
水,米酒
適量
-
1爆香料先準備好 -
2調味料全部調好備用
-
3起油鍋先將吳郭魚煎至8分熟
-
4蔥薑蒜直接倒入爆香後倒入調味料加點水煮至滾後轉小火再煨煮一下收汁最後淋上一點香油~完成
小撇步
調味料的部分可自行調整喔
在魚身上劃兩刀可以節省煎的時間
辣椒可加可不加
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