優格卡士達醬


玩麵粉的日子
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好吃又簡單操作的卡士達醬,能直接抹再麵包上、也可以當餡料使用!

食材
  • 1
    先將優格與鮮奶攪拌均勻備用。
  • 2
    把蛋黃加入砂糖攪拌。
  • 3
    打至蛋黃呈現鵝黃色。
  • 4
    將玉米粉過篩加入。
  • 5
    最後倒入優格鮮奶攪拌均勻。
  • 6
    把奶蛋液隔水加熱至濃稠。
  • 7
    將煮好的卡士達醬,平鋪於淺盤中上面緊貼上一層保鮮膜,放置冰箱冷藏。
  • 8
    將冷藏過後的卡士達醬攪拌一下至滑順後就可以使用。
2019/04/07 發表 5,183 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Judy
    Judy

    請問,沒優格能改成全鮮奶嗎?

  • 電電⚡⚡
    電電⚡⚡

    請問怎樣保存及多久?

    玩麵粉的日子
    作者玩麵粉的日子

    冷藏保存2-3天,趁早吃完避免變質!

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