玩麵粉的日子 267 食譜 6,473 粉絲 追蹤 優格卡士達醬 描述 好吃又簡單操作的卡士達醬,能直接抹再麵包上、也可以當餡料使用! #素食 #蔬食 #烘焙 #優格 #果醬醬料 #餡料 500 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 原味無糖優格 100g 鮮奶 100g 蛋黃 1顆 砂糖 20g 玉米粉 10g 步驟 先將優格與鮮奶攪拌均勻備用。 把蛋黃加入砂糖攪拌。 打至蛋黃呈現鵝黃色。 將玉米粉過篩加入。 最後倒入優格鮮奶攪拌均勻。 把奶蛋液隔水加熱至濃稠。 將煮好的卡士達醬,平鋪於淺盤中上面緊貼上一層保鮮膜,放置冰箱冷藏。 將冷藏過後的卡士達醬攪拌一下至滑順後就可以使用。 1.6 萬 瀏覽 2019/04/07 發表