兩步驟搞定下酒滷雞爪

蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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這道下酒的滷雞爪,只要『汆燙』以及『滷』兩個步驟就可以搞定,又香又辣又涮嘴,配上一罐啤酒真是人間一大享受

食材

約30隻
醬料
200cc
80cc
400cc
6支
5-6大匙
2支
一小把
8-10瓣
8片
1支
  • 將雞爪汆燙後泡冰水備用

  • 把所有材料放入煮鍋內一起煨煮30-40分鐘即完成。(或是把所有材料放入大同電鍋內鍋中、外鍋放兩杯水按下電源,跳起即完成)

    把所有材料放入煮鍋內一起煨煮30-40分鐘即完成。(或是把所有材料放入大同電鍋內鍋中、外鍋放兩杯水按下電源,跳起即完成)

小撇步

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