豉椒排骨
描述
豉椒排骨就是將排骨煎香後，然後加入豆豉和青椒爆炒後所產生出來的香味，一同燜熟。
這是香港人常吃的菜，青椒爽甜而帶肉香，排骨油香腍滑；不論以小菜形式，或是鋪放在炒麵或飯上伴吃，都經常於港式茶餐廳所出現。
時間
30
分鐘
煮 · 家菜
122
食譜
737
粉絲
煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。 父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。
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