百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮婦生活👩🏻‍🍳
1 食譜 7 粉絲

韓式餃子年糕湯

韓式餃子年糕湯

描述

一般餐廳使用的湯底是牛骨湯,可是我家的韓國人比較喜歡昆布湯底☺️
簡單15-20分鐘就可以上桌

161 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 以上食材準備好
年糕片泡冷水
蛋打散
一鍋水加入昆布與小魚乾煮滾後關中小火再煮5-10分鐘後將昆布與小魚乾撈起

    以上食材準備好 年糕片泡冷水 蛋打散 一鍋水加入昆布與小魚乾煮滾後關中小火再煮5-10分鐘後將昆布與小魚乾撈起

  • 中小火的湯底加入餃子(任何口味皆可,一般在韓國超市買的泡菜餃子或牛肉餃子都很接近餐廳的口味

    中小火的湯底加入餃子(任何口味皆可,一般在韓國超市買的泡菜餃子或牛肉餃子都很接近餐廳的口味

  • 馬上加入醬油和蒜泥

    馬上加入醬油和

  • 加入年糕後關小火煮2分鐘
(攪拌一下年糕比較不會黏鍋底)

    加入年糕後關小火煮2分鐘 (攪拌一下年糕比較不會黏鍋底)

  • 關火後加入攪拌均勻的蛋液
約15秒後攪拌一下就會是漂亮的蛋花
最後加入鹽、白胡椒、蔥花、麻油、芝麻海苔~上桌

    關火後加入攪拌均勻的蛋液 約15秒後攪拌一下就會是漂亮的蛋花 最後加入鹽、白胡椒花、麻油、芝麻海苔~上桌

3.2 萬 瀏覽
avatar
煮婦生活👩🏻‍🍳 1 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 湯麵 麻婆豆腐 地瓜 雞肉 低脂高蛋白 滷肉 杏鮑菇 番茄 番茄炒蛋 炒麵 排骨 白菜滷 金針菇 炒飯 蕃茄燉牛肉 竹筍 玉米濃湯 四季豆 酸辣湯 娃娃菜 義大利麵 鮭魚 家常菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 高麗菜飯 糖醋排骨 早餐 蒸蛋 南瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 馬鈴薯 三杯雞 菠菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 餅乾 瓜仔肉 豆腐 台式泡菜 高麗菜 茄子 粽子 花椰菜 櫛瓜 香菇雞湯 打拋豬