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姥姥廚房
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黑胡椒洋蔥雞柳

黑胡椒洋蔥雞柳

描述

簡單的食材往往最能吃出食物的原味,洋蔥悶煮釋放出鮮甜,和軟嫩的雞胸肉搭配,輕食又下飯。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 雞胸肉切1厘米寬條狀,加入醃料醃製約20分鐘;蔥切段分成蔥白蔥綠;
洋蔥切片。

    雞胸肉切1厘米寬條狀,加入醃料醃製約20分鐘;切段分成綠; 洋蔥切片。

  • 平底鍋下1湯匙油,放入雞胸肉煎至雞肉反白盛起備用。

    平底鍋下1湯匙油,放入雞胸肉煎至雞肉反白盛起備用。

  • 原鍋,放入蔥白和洋蔥爆香後,加水炒洋蔥至軟身。

    原鍋,放入白和洋蔥爆香後,加水炒洋蔥至軟身。

  • 倒回雞胸肉,下所有調味料翻炒片刻,最後放葱绿拌炒两三下即可。

    倒回雞胸肉,下所有調味料翻炒片刻,最後放葱绿拌炒两三下即可。

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姥姥廚房 225 食譜 792 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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