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Elaine美廚娘
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香煎黑胡椒雞柳

香煎黑胡椒雞柳

描述

我個人較喜歡自己調配的黑胡椒醬,一來可以自己掌控鹹淡度,二來可以自己調配粗粒黑胡椒的使用量,老實說~這樣子的調配出來的味道和市售現成的黑胡椒醬的味道相差不遠,當然還是有些許的差距啦!但~這樣吃起來真的比較健康也安心多了,最近的食品安全,幾乎是每日一報,每看到新聞時,我也跟著心慌慌的。

306 說讚 2 一起做

步驟

  • 雞柳條洗淨後,以紙巾擦拭乾水份,以刀尾剔除筋膜後放入碗中;並加入醃雞肉調味料拌勻,放置於冰箱冷藏醃30分鐘。

    雞柳條洗淨後,以紙巾擦拭乾水份,以刀尾剔除筋膜後放入碗中;並加入醃雞肉調味料拌勻,放置於冰箱冷藏醃30分鐘。

  • 從冰箱冷藏取出醃好的雞柳條;放置室溫下回溫10分鐘,起油鍋,鍋中放約3大匙的油,將醃好的雞柳條煎至兩面呈金黃色,即可。

    從冰箱冷藏取出醃好的雞柳條;放置室溫下回溫10分鐘,起油鍋,鍋中放約3大匙的油,將醃好的雞柳條煎至兩面呈金黃色,即可。

  • 香噴噴的香煎黑胡椒雞柳上桌,各位朋友們筷子伸長一點喔!

    香噴噴的香煎黑胡椒雞柳上桌,各位朋友們筷子伸長一點喔!

  • 食譜出處:http://spmonkey000.pixnet.net/blog/post/37949962

小撇步

簡便方法:若要以市售的黑胡椒醬也是可以的喔!

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Elaine美廚娘 65 食譜 675 粉絲

❤~Elaine是個愛在廚房玩耍的美廚娘,廚房是屬於我的秘密基地,在這個秘密基地裡,我是一位有魔力的美食魔法師,並且~開始大展身手,在變化料理的過程之中,調味料&香料是我的美味魔法棒,我將每一樣新鮮的食材,變成了一道又一道,包含了色、香、味俱全、可口又美味、充滿著愛的料理。當我在料理的時候,我更用著愛心、細心、用心、耐心,為我親愛的家人烹調專屬愛的料理。愛心+細心+用心+耐心=無限愛的料理~❤

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