百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小朱
16 食譜 77 粉絲

肉燥❤️大人小孩都愛

肉燥❤️大人小孩都愛
143 說讚

時間

20 分鐘

食材

食材
醬汁
食材可有可無
看全部食材 

步驟

  • 香菇泡在500ml的水軟化切碎備用,紅蔥頭、蒜頭去皮用攪拌機攪碎備用

先熱鍋倒入一些油加入紅蔥末、蒜末爆香再加入香菇炒香後再加入豬絞肉翻炒熟透,最後加入醬油5大匙、醬油膏1大匙、米酒1大匙、黑胡椒1/4茶匙、砂糖1大匙、鹽1小匙、黑糖1大匙、油蔥酥及蒜頭酥少許,煮滾後轉小火悶煮20分鐘就完成囉!

    香菇泡在500ml的水軟化切碎備用,紅蔥頭頭去皮用攪拌機攪碎備用 先熱鍋倒入一些油加入紅末、末爆香再加入香菇炒香後再加入豬絞肉翻炒熟透,最後加入醬油5大匙、醬油膏1大匙、米酒1大匙、黑胡椒1/4茶匙、砂糖1大匙、鹽1小匙、黑糖1大匙、油酥及頭酥少許,煮滾後轉小火悶煮20分鐘就完成囉!

  • 補充:
可自行加入豬耳朵、滷蛋、炸豆腐,都很搭喔!

蛋的部分:
利用電鍋,將沾濕的廚房紙巾放入電鍋,蛋清洗放在紙巾上(不用額外加水)按下開關等他跳起再取出用冷水沖涼去蛋殼就完成囉!

    補充: 可自行加入豬耳朵、滷蛋、炸豆腐,都很搭喔! 蛋的部分: 利用電鍋,將沾濕的廚房紙巾放入電鍋,蛋清洗放在紙巾上(不用額外加水)按下開關等他跳起再取出用冷水沖涼去蛋殼就完成囉!

小撇步

我的1大匙就是1大湯匙約15ml哦!

6,596 瀏覽
avatar
小朱 16 食譜 77 粉絲

小朱寫食譜只是為了記起來免得金魚腦忘記作法拉 😂😂😂

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 炒麵 香菇雞湯 菠菜 茄子 番茄 南瓜 打拋豬 地瓜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 湯麵 酸辣湯 番茄炒蛋 雞肉 滷肉 高麗菜 炒飯 瓜仔肉 小黃瓜 三杯雞 糖醋排骨 白菜滷 粽子 高麗菜飯 鮭魚 低脂高蛋白 玉米濃湯 排骨 麻婆豆腐 蒸蛋 雞湯 早餐 馬鈴薯 雞蛋豆腐 雞胸肉 櫛瓜 杏鮑菇 家常菜 金針菇 娃娃菜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 竹筍 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 四季豆 豆腐