#紅豆#芋泥#卡士達 鯛魚燒


新增分類
限12字
  • 新增分類

獻給鯛魚燒控們😋
附上三種餡料的製作方法呦~

熱量
食材
150g
100g
1顆
卡式達奶油
紅豆泥
150g
80g
芋泥
300g
70g
100g
  • 1
    準備材料
  • 2
    製作卡士達奶油醬: 糖+玉米粉+低筋麵粉+蛋拌勻備用
  • 3
    鮮奶+奶油煮滾 倒入步驟2的粉料中拌勻 (奶油要切小塊哦!)
  • 4
    最後再隔水加熱煮到濃稠 卡士達奶油醬完成!
  • 5
    製作紅豆泥: 紅豆蒸熟後把水瀝乾 加入二砂糖
  • 6
    耐心的將紅豆磨成泥 紅豆泥完成!
  • 7
    製作芋泥: 芋頭蒸熟後加入細砂糖(鍋內不用另外加水哦~)
  • 8
    耐心的將芋頭磨成泥
  • 9
    最後拌入鮮奶油 芋泥完成!
  • 10
    三種餡料備齊後 就來烤鯛魚燒吧~
  • 11
    製作麵糊: 鬆餅粉+鮮奶+蛋拌成麵糊
  • 12
    烤模上抹一層油(上下兩面都要抹哦)
  • 13
    加入麵糊&餡料
  • 14
    再蓋上一層麵糊
  • 15
    烤模合緊 翻面 中火烤約1分鐘後再翻面繼續烤 重覆以上動作2、3次(全程約3~5分鐘)
  • 16
    酥脆脆的鯛魚燒完成~♡
小撇步

*可以依照自己喜歡的口感增減烤焙時間呦~
*雖然煮餡料需要費些功夫 但自己做的更能吃得安心又健康哦!

2019/03/15 發表 5,554 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
19歲女孩兒的烘焙日常🌸
27 食譜 474 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 劉冠鈴
    劉冠鈴

    想請問模具哪裡買?

    19歲女孩兒的烘焙日常🌸
    作者19歲女孩兒的烘焙日常🌸

    我是在蝦皮上買的呦

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

#紅豆#芋泥#卡士達 鯛魚燒 獻給鯛魚燒控們😋 附上三種餡料的製作方法呦~