Sammi Liang 741 食譜 2,271 粉絲 追蹤 什錦炒肉丁 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 1條 杏鮑菇 1根 玉米筍 6根 梅花肉 200g 蒜頭 3顆 辣椒 1條 九層塔 10元 調味料 醬油膏 2大匙 米酒 1大匙 烏醋 1大匙 水 半杯 步驟 茄子切丁泡鹽水,杏鮑菇、玉米筍切丁,蒜頭切末,辣椒切斜片,九層塔採葉,梅花肉切丁備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將肉炒至變色 承上放入蒜頭炒香,在下杏鮑菇、玉米筍、茄子拌炒,加入調味料蓋上鍋蓋燜煮7分 開蓋後,放入九層塔拌炒均勻即可 2,355 瀏覽 2019/05/04 發表