什錦炒肉丁 Sammi Liang 591 食譜 849 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 食材 茄子 1條 杏鮑菇 1根 玉米筍 6根 梅花肉 200g 蒜頭 3顆 辣椒 1條 九層塔 10元 調味料 醬油膏 2大匙 米酒 1大匙 烏醋 1大匙 水 半杯 茄子切丁泡鹽水，杏鮑菇、玉米筍切丁，蒜頭切末，辣椒切斜片，九層塔採葉，梅花肉切丁備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將肉炒至變色 承上放入蒜頭炒香，在下杏鮑菇、玉米筍、茄子拌炒，加入調味料蓋上鍋蓋燜煮7分 開蓋後，放入九層塔拌炒均勻即可 2019/05/04 發表 592 瀏覽
