Mimi♥紅酒燉豬肉【電鍋料理】
不能吃牛肉就用豬肉來取代，紅酒燉豬肉一樣好吃，選用梅花肉更軟嫩，用電鍋料理方便又省力！
咪咪愛料理歡迎你！
FB社團：
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog
食材
豬梅花肉丁
400g
紅蘿蔔
1根
馬鈴薯
1顆
大蒜
3瓣
蔥
1根
新鮮百里香
2束
紅酒
200ml
水或高湯
200ml
鹽
2小匙
-
1將豬肉走活水，豬肉放冷水中用小火煮5分鐘，取出洗淨。 -
2與全部食材放入電鍋內鍋中，外鍋倒入2米杯水，蒸至完成。
-
3盛盤後點綴百里香即可上桌。
小撇步
燉肉最軟嫩的選擇是梅花肉，也可以使用豬腱、後腿肉、五花肉。
討論共 0 則