蘑菇菠菜起司烘蛋🍳 新手之烤箱料理


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吃膩了蒸水蛋,就來個烘蛋吧!簡單的步驟就算是新手也會得心應手!

份量
2 人份
食材
150克
150克
3顆
3湯匙
調味
少許
少許
  • 1
    清洗菠菜葉、蘑菇後,把水分瀝乾。 把蘑菇切片,下油熱鍋加入蘑菇片並灑上少許即磨黑胡椒粉炒軟,盛出,待涼備用。
  • 2
    同鍋倒入菠菜葉略翻炒即可,盛出,待涼備用。
  • 3
    打發蛋液後加入鮮奶拌勻後,加入少許的鹽、胡椒粉拌勻。並且把已經放涼的蘑菇片、菠菜加入奶糊中。
  • 4
    準備好烤盆,掃上少許橄欖油,把步驟3的蘑菇菠菜蛋奶糊倒入烤盆中並鋪上起司片。
  • 5
    以200度預熱烤箱,烤約20分鐘至蛋糊凝固即成,搞定!(看個人喜歡,取出後可灑上即磨黑胡椒粉、巴西利香料或義大利綜合香料提升香氣) (每個烤箱溫度有差,過程中請顧爐以免烤焦喔!)
2019/03/15 發表 1.7 萬 瀏覽
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