【黃金玄米油清爽料理】塔香蒜末蛤蜊

71 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

很開心能獲得味全的評選參加此次的【黃金玄米油清爽料理】參賽資格~
看官網介紹其如何提煉萃取出此油,並得知獲得日本中小學營養午餐指定廣泛用油,大家都知道日本國家很重視國民的健康,很多很好的產品不會輸出他國,相同的也重視國家的未來主人翁,才會給最好的補給!
產品含有多種營養成分,幫助體內活化及抗氧,可調節機能,而且無論煎炸炒拌都適合,我想給家人就要用最好最健康的,心動不如馬上行動!

食材

蛤蜊 100元
蒜末 5大顆
9層塔 5元
健康廚房黃金玄米油 2大匙
大紅辣椒末 1條
米酒 1/2量杯
鹽巴
  • 1 先將吐沙過後的蛤蜊,放入盤中再置入電鍋蒸煮,外鍋1量杯水
  • 2 可開鍋蓋檢查是否每個蛤蜊都有開口~
  • 3 將蛤蜊放入另一盤中,以免過燙
  • 4 備料:蒜末、辣椒末及9層塔
  • 5 另外準備【黃金玄米油】約2大匙量
  • 6 倒入熱鍋中,將蒜末、辣椒末及9層塔末一起爆香
  • 7 加一點點鹽巴後中大火快速拌炒攪動,
  • 8 將醬汁由上而下淋至蛤蜊上
  • 9 一盤精緻的油中極品將配料爆香提味,讓新鮮的料理更加美味~
  • 10 請加入味全粉絲團~ https://www.facebook.com/weichuan.mywei
贊助

小撇步

味全健康廚房官網
http://www.healthykitchen.com.tw/
蛤蜊用蒸的可鎖住原味的鮮甜,再用靈魂調味讓整盤料理更精緻提味~
喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

2012/10/05 發表 2,996 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣