什錦塔香蛋豆腐
描述
講到超下飯料理，你會想到哪一道菜呢？
這次飛橘採用超容易入味的茄子和蛋豆腐，加上香香的九層塔和麻油，搭配視覺加分、富含脂溶性營養素的胡蘿蔔，色香味俱全又能兼顧營養～重點是這道菜真的超下飯、讓你一端上桌就讓家人迫不及待開飯！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
VeggieTable飛橘桌子
19
食譜
165
粉絲
在家蛋奶素，出外鍋邊素，偏愛蔬食無肉料理。 憧憬每天早晨在透著和煦日光的窗邊悠悠閒閒吃早餐，現實生活卻總是在趕上班和睡到自然醒之間搖擺。 從小到大都是帶便當的孩子，曾經覺得外食有著莫名的吸引力。直到搬出家裡變成上班族和少婦後，開始喜歡跟家人一起自己煮自己吃，覺得創作美食與家人分享是生活中一大享受 Instagram追蹤： @veggietablewonderland
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