醬燒奶油金針菇


日本男子小廚房 - かず
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調味也很簡單,料理白癡也能輕鬆完成,只是料理途中還是建議嚐一下味道,比較符合個人口味喔!
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作法影片↓
https://youtu.be/e6yX1Q2MSG0
詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/enoki-butter-garlic/
FB社團↓
https://www.facebook.com/tastynote.tw/

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1包
4片
8g
1大匙
1瓣
少許
  • 首先將金針菇的尾端切除,並撥開留著備用。

    首先將金針菇的尾端切除,並撥開留著備用。

  • 蒜頭切末。

培根切成好入口的大小。

    蒜頭切末。 培根切成好入口的大小。

  • 在平底鍋倒入油後,開中大火下金針菇炒熟。
將金針菇先盛盤。

    在平底鍋倒入油後,開中大火下金針菇炒熟。 將金針菇先盛盤。

  • 同一個平底鍋放入奶油,奶油融化後加入蒜頭,煎出香味。
接著加入培根翻炒。

培根炒到邊邊微焦後,從鍋邊倒入鰹魚醬油露。
煮滾後就可熄火。

    同一個平底鍋放入奶油,奶油融化後加入蒜頭,煎出香味。 接著加入培根翻炒。 培根炒到邊邊微焦後,從鍋邊倒入鰹魚醬油露。 煮滾後就可熄火。

  • 在剛剛呈盤的金針菇上依序放上培根、醬汁、柴魚片。就完成了!

    在剛剛呈盤的金針菇上依序放上培根、醬汁、柴魚片。就完成了!

小撇步

如果沒有鰹魚醬油露的話,用醬油代替也OK喔!

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