醬燒鮭魚【李錦記紅燒鮮菇醬汁】
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鮭魚營養價值高,去頭尾無細刺,取魚片料理,更適合家中每個人食用,李錦記紅燒鮮菇醬汁,有菇菇的鮮香氣,不死鹹,小包裝方便料理也容易購買,適合小家庭瓶罐調味料的減少,除了紅燒料理外,拿來鮭魚輕醃製,作成醬燒更簡單入味! 好吃又簡單!
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1準備材料: 李錦記紅燒鮮菇醬1/2包. 鮭魚排切5厚片, 洋蔥, 薑末, 檸檬 -
2李錦記紅燒鮮菇醬汁+砂糖+薑末混合均勻, 鮭魚片泡在醬汁醃製5-10分鐘
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3檸檬切薄片備用 洋蔥切絲泡冷開水去辛味
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4中小火將醃好的鮭魚片雙面煎熟 (不要開大火容易焦黑)
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5盤上置入瀝乾的洋蔥絲和檸檬片
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6把煎香的鮭魚片置入盤上,若鍋中還有剩餘醬汁也淋上,魚肉軟嫩醬汁入味,擠上一點檸檬更加清爽, 合配著洋蔥絲一起吃! 有菜有肉健康無負擔!
小撇步
Lee Kum Kee 李錦記台灣
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