蠔豉(蚵仔乾)蘋果 在香港買的蠔豉蠻好用.不敢吃蚵仔的也能夠接受這味道.配水果多提香甜味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/27...

蠔豉(蚵仔乾)蘋果


sumi
143 食譜 8 粉絲
收藏 3 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在香港買的蠔豉蠻好用.不敢吃蚵仔的也能夠接受這味道.配水果多提香甜味,不妨試做囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
1 人份
時間
90 分鐘
食材
少許
1根
1顆分
1小匙
1/2小匙
少許
  • 1
    蠔豉(蚵仔乾)浸泡2個鐘頭,洗淨瀝乾.蘋果果肉切塊灑鹽抓勻備用.
  • 2
    取快鍋,放入辣椒,蒜碎,酒及味霖煮滾出香氣,續放入步驟1的蠔豉拌勻.
  • 3
    再倒入昆布柴魚高湯蓋鍋蓋,加壓3分鐘熄火待洩壓.
  • 4
    開蓋,加入醬油將鍋子前傾浸泡湯汁煮,收乾到9分時,放入步驟1的蘋果果肉,收汁即可.
2019/03/06 發表 502 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
sumi
143 食譜 8 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐減肥餐WMF快力鍋披薩紅豆棉花糖水果南瓜濃湯滷味涼拌小黃瓜冰淇淋早午餐百香果檸檬史雲生雞湯牛肉麵秋葵芭樂獅王洗碗精泡麵燒肉便當火龍果普格義大利麵醬奇亞籽枸杞鳳梨芒果臭豆腐蜂蜜Bosch廚師機鑄鐵鍋奇異果洛神花芋頭3M真空保鮮盒蛋捲壽司拉麵舒肥機鮑魚微波爐虎牌電子鍋素食迷迭香馬卡龍鳳梨酥土豆壽喜燒飛利浦IH電子鍋