Yuki LW 236 食譜 1,950 粉絲 追蹤 清蒸鱈魚 描述 我家老爺吃的較淡,所以我醬油放少了一點點~請自行調整,且最後的蔥絲放不放都沒關係~我是愛蔥,所以會放! #家常食材 #海鮮 #魚類 #鱈魚 1,550 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 鱈魚 1片 青蔥 4根 大蒜 1瓣 薑片 8片 鹽 少許 調味料 酒 1大匙 醬油 1茶匙 步驟 食材:蔥3根切大段、薑切片、大蒜切末 鱈魚兩面抹鹽,薑片、蒜末、蔥段擺在於身體上 調味料倒在魚身上~送進電鍋,放1杯水蒸,蒸好後挑掉魚身上的蔥段 剩下的蔥切絲,泡冰水,魚蒸好,熱一匙油,將蔥絲放入油拌一下 (這步驟可以省略,魚蒸好就可以吃了) 將蒸好的的魚上面的蔥段 、薑片取出,將過油的蔥絲倒在魚上~完成 3.5 萬 瀏覽 2019/03/17 發表