清蒸鱈魚 我家老爺吃的較淡,所以我醬油放少了一點點~請自行調整,且最後的蔥絲放不放都沒關係~我是愛蔥,所以會放!

清蒸鱈魚


Yuki LW
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我家老爺吃的較淡,所以我醬油放少了一點點~請自行調整,且最後的蔥絲放不放都沒關係~我是愛蔥,所以會放!

時間
10 分鐘
食材
1片
4根
1瓣
8片
少許
調味料
1大匙
1茶匙
  • 1
    食材:蔥3根切大段、薑切片、大蒜切末
  • 2
    鱈魚兩面抹鹽,薑片、蒜末、蔥段擺在於身體上
  • 3
    調味料倒在魚身上~送進電鍋,放1杯水蒸,蒸好後挑掉魚身上的蔥段
  • 4
    剩下的蔥切絲,泡冰水,魚蒸好,熱一匙油,將蔥絲放入油拌一下 (這步驟可以省略,魚蒸好就可以吃了)
  • 5
    將蒸好的的魚上面的蔥段 、薑片取出,將過油的蔥絲倒在魚上~完成
2019/03/17 發表 1.1 萬 瀏覽
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