萍姊 307 食譜 654 粉絲 追蹤 噴香🤤沙茶素炒麵*萍姊 描述 市售沙茶醬也有素食版,味道可不輸葷食沙茶醬,一樣油亮噴香! #素食 #蔬食 #全素 #家常菜 #麵食 135 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 乾麵 1斤 水 2000ml 配料 紅蘿蔔絲 100g 高麗菜 1/8顆 小白菜 少許 乾香菇 5朵 素火腿片 5片 豆包 1片 調味料 沙茶醬 30g 素蠔油 30g 糖 10g 胡椒粉 5g 水 100ml 步驟 滾水煮麵。 所有配料切條狀。 爆香香菇後,再加上火腿絲和沙茶醬爆香後,加入其他所有調味料和水。 麵煮好後,撈起不必瀝乾麵條,同鍋水順便汆燙紅蘿蔔和葉菜類。 最後所有材料在炒鍋拌勻。 9,172 瀏覽 2019/03/01 發表