百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘇菲的蔬食餐桌
43 食譜 226 粉絲

家常素沙茶炒麵-五木拉麵

家常素沙茶炒麵-五木拉麵

描述

炒香的蔬菜湯汁全被麵條吸進去,炒麵吃起來更有味道!有加一杯水增加濕潤度所以麵吃起來才不會太乾。

480 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 所有食材洗淨切絲備用,使用的麵條是細關東麵。

    所有食材洗淨切絲備用,使用的麵條是細關東麵。

  • 水滾開了放細關東麵煮至7分熟(麵心中間有一點白,吃起來還沒完全軟)撈起瀝乾備用。

    水滾開了放細關東麵煮至7分熟(麵心中間有一點白,吃起來還沒完全軟)撈起瀝乾備用。

  • 熱鍋加油,先放香菇絲炒至微金黃色表示香菇已經炒香了,接著放入紅蘿蔔絲、油豆腐絲拌炒兩分鐘。

    熱鍋加油,先放香菇絲炒至微金黃色表示香菇已經炒香了,接著放入紅蘿蔔絲、油豆腐絲拌炒兩分鐘。

  • 加入一湯匙素沙茶醬、半湯匙辣豆瓣醬拌炒後加入少許醬油增加醬香味還有上色。

    加入一湯匙素沙茶醬、半湯匙辣豆瓣醬拌炒後加入少許醬油增加醬香味還有上色。

  • 加入高麗菜絲一起拌均勻後放入一杯水。

    加入高麗菜絲一起拌均勻後放入一杯水。

  • 放進煮好的7分熟細麵,麵吸收完湯汁剛好全熟。

    放進煮好的7分熟細麵,麵吸收完湯汁剛好全熟。

  • 最後起鍋前加入烏醋就可以盛盤。

    最後起鍋前加入烏醋就可以盛盤。

小撇步

五木[又見麵 幸福的味道]上傳食譜就有機會獲得SONY高級數位相機及德國WMF鍋具等好禮喔!活動詳情請上»» https://www.bfm.com.tw/campaign/wumulo

2 萬 瀏覽
avatar
蘇菲的蔬食餐桌 43 食譜 226 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

大家都在查

低脂高蛋白 高麗菜飯 雞湯 小黃瓜 台式泡菜 茄子 滷肉 馬鈴薯 餅乾 杏鮑菇 玉米濃湯 酸辣湯 瓜仔肉 白菜滷 粽子 雞肉 高麗菜 地瓜 花椰菜 涼拌小黃瓜 金針菇 湯麵 南瓜 菠菜 蒸蛋 雞胸肉 打拋豬 娃娃菜 四季豆 炒飯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 排骨 糖葫蘆 早餐 番茄 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 櫛瓜 三杯雞 麻婆豆腐 家常菜 炒麵 香菇雞湯 鮭魚 番茄炒蛋 豆腐 竹筍