家常素沙茶炒麵-五木拉麵 炒香的蔬菜湯汁全被麵條吸進去,炒麵吃起來更有味道!有加一杯水增加濕潤度所以麵吃起來才不會太乾。

家常素沙茶炒麵-五木拉麵


蘇菲亞的蔬食餐桌
40 食譜 100 粉絲
收藏 456 留言 0
1 人跟著做
Picture?width=100&height=100

炒香的蔬菜湯汁全被麵條吸進去,炒麵吃起來更有味道!有加一杯水增加濕潤度所以麵吃起來才不會太乾。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
調味料
1湯匙
半湯匙
少許
少許
1~2湯匙
1杯
  • 1
    所有食材洗淨切絲備用,使用的麵條是細關東麵。
  • 2
    水滾開了放細關東麵煮至7分熟(麵心中間有一點白,吃起來還沒完全軟)撈起瀝乾備用。
  • 3
    熱鍋加油,先放香菇絲炒至微金黃色表示香菇已經炒香了,接著放入紅蘿蔔絲、油豆腐絲拌炒兩分鐘。
  • 4
    加入一湯匙素沙茶醬、半湯匙辣豆瓣醬拌炒後加入少許醬油增加醬香味還有上色。
  • 5
    加入高麗菜絲一起拌均勻後放入一杯水。
  • 6
    放進煮好的7分熟細麵,麵吸收完湯汁剛好全熟。
  • 7
    最後起鍋前加入烏醋就可以盛盤。
小撇步

五木[又見麵 幸福的味道]上傳食譜就有機會獲得SONY高級數位相機及德國WMF鍋具等好禮喔!活動詳情請上»» https://www.bfm.com.tw/campaign/wumulo

2016/08/13 發表 7,557 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
蘇菲亞的蔬食餐桌
40 食譜 100 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鑄鐵鍋紅豆水果火龍果芋頭奇異果鳳梨素食便當滷味芭樂飛利浦IH電子鍋泡麵牛肉麵普格義大利麵醬洛神花檸檬微波爐拉麵燒肉枸杞減肥餐蛋捲獅王洗碗精涼拌小黃瓜披薩Bosch廚師機芒果壽喜燒迷迭香3M真空保鮮盒百香果水波爐奇亞籽壽司WMF快力鍋鳳梨酥舒肥機早午餐棉花糖鮑魚馬卡龍史雲生雞湯臭豆腐秋葵南瓜濃湯冰淇淋土豆蜂蜜虎牌電子鍋