小V-蜂蜜瑪德蓮磅蛋糕 香噴噴的蜂蜜磅蛋糕 使用瑪德蓮烤盤 大約可做40個

小V-蜂蜜瑪德蓮磅蛋糕


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香噴噴的蜂蜜磅蛋糕
使用瑪德蓮烤盤
大約可做40個

份量
10 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
100g
泡打粉
3g
砂糖
40g
蜂蜜
40g
常溫全蛋
100g
融化奶油
100g
  • 1
    蛋打散後加入砂糖跟蜂蜜拌勻
  • 2
    低粉跟泡打粉過篩後加入用切拌的方式拌勻
  • 3
    最後加入融化的奶油攪拌融化後放置冰箱低溫發酵至少一個小時
  • 4
    熱機後,9分滿,不翻機,2分鐘左右打開用竹籤插入中央看是否有沾黏麵糊,沒有即可拿出放涼
  • 5
    放涼即可放入保鮮盒中!
小撇步

這款磅蛋糕比較油,所以每烤一盤就要用紙巾擦一次,不然顏色會跟我照片有些一樣上色不均勻

2019/02/28 發表 1,287 瀏覽
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