小V-蜂蜜瑪德蓮磅蛋糕
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香噴噴的蜂蜜磅蛋糕
使用瑪德蓮烤盤
大約可做40個
份量
10
人份
時間
90
分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
100g
泡打粉
3g
砂糖
40g
蜂蜜
40g
常溫全蛋
100g
融化奶油
100g
-
1蛋打散後加入砂糖跟蜂蜜拌勻 -
2低粉跟泡打粉過篩後加入用切拌的方式拌勻
-
3最後加入融化的奶油攪拌融化後放置冰箱低溫發酵至少一個小時
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4熱機後，9分滿，不翻機，2分鐘左右打開用竹籤插入中央看是否有沾黏麵糊，沒有即可拿出放涼
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5放涼即可放入保鮮盒中！
小撇步
這款磅蛋糕比較油，所以每烤一盤就要用紙巾擦一次，不然顏色會跟我照片有些一樣上色不均勻