可愛又好玩的麵包超人小饅頭


江小菲
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時間
30 分鐘
食材
  • 1
    🍄蛋黃+砂糖 打到泛白(1) 🍄片栗粉過篩分2-3次拌入1(過程中慢慢加鮮奶)
  • 2
    🍄麵團不沾手即可搓成長條,切小塊搓圓 🍄表面可噴點水,出爐比較不會裂 oven 170度/10min (自己看有沒有上色可增加時間)
  • 3
    🍄放涼後用天然色粉畫上可愛圖 我是用紅麴粉和竹炭粉
  • 4
  • 5
    🍄完成
  • 6
    🍄裝進玻璃瓶保存
2019/02/28 發表 1.2 萬 瀏覽
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江小菲
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討論

共 7 則
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  • 辰曦
    辰曦

    鮮奶是低脂還是全脂~

  • Candy
    Candy

    請問日本太白粉哪裡買的謝謝

  • 秋蕙
    秋蕙

    一定要片栗粉嗎 日正的太白粉可以

  • 李京學
    李京學

    您好,請問麵團不易成團,很容易一捏就散了,可以再多加鮮奶或水嗎?

  • 淇淇
    淇淇

    您好,請問蛋黃部分,有需要把 蛋白 挑起來嗎? 還是就是 蛋黃+蛋白 混一起打散?謝謝🙏這個對我很重要,再麻煩您回答了

    江小菲
    作者江小菲

    蛋白和蛋黃分開
    只需要取《蛋黃》部分就好喔

  • Pin Pin Tsai
    Pin Pin Tsai

    請問紅麴粉畫畫時需要+水嗎?

    江小菲
    作者江小菲

    紅麴粉需要調開水再畫喔
    水量多少可控制顏色深淺☺️

  • 安夢
    安夢

    用普通太白粉行嗎

    江小菲
    作者江小菲

    日本的是馬鈴薯熟粉,可直接用
    如果是一般的太白粉可用烤箱150度烤個7分鐘再用喔

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