豆豉燒豆腐
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1豆腐剖半、切三角形 -
2五花肉片下米酒、醬油、地瓜粉拌勻
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3把豆腐跟五花肉，一起下鍋，大火炸到酥。
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4撈起來瀝油，備用
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5切蒜苗，把蒜白、蒜末分開
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6豆豉、蒜白、辣椒一起炒香，然後加醬油或醬油膏（我醬油沒有了，用醬油膏代替
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7加入高湯、豆腐、五花肉片一起煮，至少5分鐘以上，煮到入味
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8加入蒜末
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9加入香油、米酒，然後用地瓜粉水勾芡
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10完成❤️
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