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isa小眼睛
177 食譜 307 粉絲

豆豉燒豆腐

豆豉燒豆腐
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食材

步驟

  • 豆腐剖半、切三角形

    豆腐剖半、切三角形

  • 五花肉片下米酒、醬油、地瓜粉拌勻

    五花肉片下米酒、醬油、地瓜粉拌勻

  • 把豆腐跟五花肉,一起下鍋,大火炸到酥。

    把豆腐跟五花肉,一起下鍋,大火炸到酥。

  • 撈起來瀝油,備用

    撈起來瀝油,備用

  • 切蒜苗,把蒜白、蒜末分開

    苗,把白、末分開

  • 豆豉、蒜白、辣椒一起炒香,然後加醬油或醬油膏(我醬油沒有了,用醬油膏代替

    豆豉、白、辣椒一起炒香,然後加醬油或醬油膏(我醬油沒有了,用醬油膏代替

  • 加入高湯、豆腐、五花肉片一起煮,至少5分鐘以上,煮到入味

    加入高湯、豆腐、五花肉片一起煮,至少5分鐘以上,煮到入味

  • 加入蒜末

    加入

  • 加入香油、米酒,然後用地瓜粉水勾芡

    加入香油、米酒,然後用地瓜粉水勾芡

  • 完成❤️

    完成❤️

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isa小眼睛 177 食譜 307 粉絲

用簡單的方式做好吃的, 附上每一個步驟的照片, 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆,肯定是沒有看到/沒有收到通知,還請見諒💕

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