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浦維老師的料理廚房
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豆豉香滷豆腐

豆豉香滷豆腐

描述

【豆豉香滷豆腐】
簡單快速入味的素滷豆腐,豆豉鹹香,讓簡單的滷豆腐更加分耶

影音食譜:https://youtube.com/shorts/8RAzVR4mqfc

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

30 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶板豆腐切塊、,乾豆豉稍微洗淨瀝乾

    ❶板豆腐切塊、,乾豆豉稍微洗淨瀝乾

  • ❷少許香油小火加熱,炒香乾辣椒,再放豆豉炒香
❸加醬油、米酒嗆香、再放黑糖炒出醬香

    ❷少許香油小火加熱,炒香乾辣椒,再放豆豉炒香 ❸加醬油、米酒嗆香、再放黑糖炒出醬香

  • ❹放入豆腐,加水煮沸,再燉滷10分鐘即可

    ❹放入豆腐,加水煮沸,再燉滷10分鐘即可

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