三眼怪蛋殼蛋糕

Two Bites
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描述

蛋殼蛋糕進化之2.0 XD
上一次的蛋殼蛋糕好像大家都好喜歡
這次就來做個有難度的 哈哈
我會利用2個蛋糕來組成一個全身版的三眼怪

食材

步驟

  • 要先準備蛋殼喔, 先開一個小洞

    要先準備蛋殼喔, 先開一個小洞

  • 開了一點後可以用手撕開

    開了一點後可以用手撕開

  • 倒出蛋白

    倒出蛋白

  • 倒出蛋白後, 再開大一點的洞

    倒出蛋白後, 再開大一點的洞

  • 倒出蛋黃(蛋白/蛋黃分開放喔)

    倒出蛋黃(蛋白/蛋黃分開放喔)

  • 洗乾淨後瀝乾

    洗乾淨後瀝乾

  • 這次需要2顆蛋黃

    這次需要2顆蛋黃

  • 加入橙汁(或其他液體),低筋麵粉跟油

    加入橙汁(或其他液體),低筋麵粉跟油

  • 混合成蛋黃糊

    混合成蛋黃糊

  • 準備2顆蛋白, 加入糖跟檸檬汁

    準備2顆蛋白, 加入糖跟檸檬汁

  • 高速打發

    高速打發

  • 打發到硬性發泡
硬性發泡: 尾巴呈現挺立的狀態即可

    打發到硬性發泡 硬性發泡: 尾巴呈現挺立的狀態即可

  • 跟據以下份量, 混合蛋黃糊跟蛋白霜

    跟據以下份量, 混合蛋黃糊跟蛋白霜

  • 跟顏色來混合就可以囉

    跟顏色來混合就可以囉

  • 跟顏色來混合就可以囉

    跟顏色來混合就可以囉

  • 然後會得到4包麵糊

    然後會得到4包麵糊

  • 這次只分享三眼怪的做法, 怕文章篇幅太長了 
想看火箭的做法請看我的影片~

    這次只分享三眼怪的做法, 怕文章篇幅太長了 想看火箭的做法請看我的影片~

  • 擠藍色麵糊, 這是三眼怪身體

    擠藍色麵糊, 這是三眼怪身體

  • 擠綠色麵糊, 這是三眼怪的頭

    擠綠色麵糊, 這是三眼怪的頭

  • 拍打蛋殼, 去除麵糊的泡泡

    拍打蛋殼, 去除麵糊的泡泡

  • 把麵糊擠在烘焙紙上, 4種顏色都要擠

    把麵糊擠在烘焙紙上, 4種顏色都要擠

  • 150度烤5分鐘

    150度烤5分鐘

  • 150度烤15分鐘

    150度烤15分鐘

  • 全部放涼後, 可撕開蛋殼

    全部放涼後, 可撕開蛋殼

  • 全部切去底部

    全部切去底部

  • 用白巧克力擠些小圓, 是三眼怪的眼睛

    用白巧克力擠些小圓, 是三眼怪的眼睛

  • 接下來是做各種配件的時間

    接下來是做各種配件的時間

  • 接下來是做各種配件的時間

    接下來是做各種配件的時間

  • 先在頂部用剪刀剪出空隙

    先在頂部用剪刀剪出空隙

  • 把配件塞進去, 這裡我有沾一些柚子蜜幫助

    把配件塞進去, 這裡我有沾一些柚子蜜幫助

  • 用巧克力黏上耳朵

    用巧克力黏上耳朵

  • 黏上眼睛

    黏上眼睛

  • 用黑巧克力畫上表情

    用黑巧克力畫上表情

  • 畫一個像星球的東西(他們的LOGO XD)

    畫一個像星球的東西(他們的LOGO XD)

  • 黏上鞋子

    黏上鞋子

  • 插上意大利面, 也可以用牙籤

    插上意大利面, 也可以用牙籤

  • 把頭插進去

    把頭插進去

  • 把手腳也黏好

    把手腳也黏好

  • 摀臉太可愛!!!

    摀臉太可愛!!!

  • 然後就完成了!
比起上次的兔兔跟P助有更難
拍影片也拍了一整天, 崩潰死XD
但他們真的好可愛!! 把心目中的樣子都做出來
希望你們會喜歡這次的分享!
這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成!
我已經盡力截圖, 如果還是不明白
歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔

    然後就完成了! 比起上次的兔兔跟P助有更難 拍影片也拍了一整天, 崩潰死XD 但他們真的好可愛!! 把心目中的樣子都做出來 希望你們會喜歡這次的分享! 這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔

小撇步

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留言

共 4 則
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  • Joy Kuo
    Joy Kuo

    請問用紅蛋跟白蛋的差別在哪兒呢?感謝您

  • Joy Kuo
    Joy Kuo

    請問您藍色色素能用蝶豆花水取代嗎?

  • 小晴
    小晴

    太厲害了👍

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