三眼怪蛋殼蛋糕 蛋殼蛋糕進化之2.0 XD 上一次的蛋殼蛋糕好像大家都好喜歡 這次就來做個有難度的 哈哈 我會利用2個蛋糕來組成一個全身版的三眼怪

三眼怪蛋殼蛋糕


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蛋殼蛋糕進化之2.0 XD
上一次的蛋殼蛋糕好像大家都好喜歡
這次就來做個有難度的 哈哈
我會利用2個蛋糕來組成一個全身版的三眼怪

08:14
熱量
食材
  • 1
    要先準備蛋殼喔, 先開一個小洞
  • 2
    開了一點後可以用手撕開
  • 3
    倒出蛋白
  • 4
    倒出蛋白後, 再開大一點的洞
  • 5
    倒出蛋黃(蛋白/蛋黃分開放喔)
  • 6
    洗乾淨後瀝乾
  • 7
    這次需要2顆蛋黃
  • 8
    加入橙汁(或其他液體),低筋麵粉跟油
  • 9
    混合成蛋黃糊
  • 10
    準備2顆蛋白, 加入糖跟檸檬汁
  • 11
    高速打發
  • 12
    打發到硬性發泡 硬性發泡: 尾巴呈現挺立的狀態即可
  • 13
    跟據以下份量, 混合蛋黃糊跟蛋白霜
  • 14
    跟顏色來混合就可以囉
  • 15
    跟顏色來混合就可以囉
  • 16
    然後會得到4包麵糊
  • 17
    這次只分享三眼怪的做法, 怕文章篇幅太長了 想看火箭的做法請看我的影片~
  • 18
    擠藍色麵糊, 這是三眼怪身體
  • 19
    擠綠色麵糊, 這是三眼怪的頭
  • 20
    拍打蛋殼, 去除麵糊的泡泡
  • 21
    把麵糊擠在烘焙紙上, 4種顏色都要擠
  • 22
    150度烤5分鐘
  • 23
    150度烤15分鐘
  • 24
    全部放涼後, 可撕開蛋殼
  • 25
    全部切去底部
  • 26
    用白巧克力擠些小圓, 是三眼怪的眼睛
  • 27
    接下來是做各種配件的時間
  • 28
    接下來是做各種配件的時間
  • 29
    先在頂部用剪刀剪出空隙
  • 30
    把配件塞進去, 這裡我有沾一些柚子蜜幫助
  • 31
    用巧克力黏上耳朵
  • 32
    黏上眼睛
  • 33
    用黑巧克力畫上表情
  • 34
    畫一個像星球的東西(他們的LOGO XD)
  • 35
    黏上鞋子
  • 36
    插上意大利面, 也可以用牙籤
  • 37
    把頭插進去
  • 38
    把手腳也黏好
  • 39
    摀臉太可愛!!!
  • 40
    然後就完成了! 比起上次的兔兔跟P助有更難 拍影片也拍了一整天, 崩潰死XD 但他們真的好可愛!! 把心目中的樣子都做出來 希望你們會喜歡這次的分享! 這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步

影音教學:
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2019/02/25 發表 4,818 瀏覽
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討論共 2 則

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太厲害了👍

8 months ago
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好可愛哦

9 months ago

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