全部分類 家常食材 根莖 蘿蔔 (653) 蘿蔔粄 分享傳送傳送列印 嘉藥食品系shujyun子屋雅食 137 食譜 126 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 ^蘿蔔粄^是客家的傳統點心，食材主要有白蘿蔔絲，蝦仁，雞蛋，蔥花，油蔥酥，中筋麵粉，是1道大大小小都喜歡的中式點心，白蘿蔔絲自然的甜味，取代了糖，很美味的喔喔喔～😀😀😀 份量 8 人份 時間 30 分鐘 食材 白蘿蔔絲（去皮） 325g 蝦仁（去蝦頭，蝦殼，腸泥。） 120g 蔥花 25g 中筋麵粉 200g 雞蛋（含蛋殼）2個 115g 油蔥酥 20g 調味料~ 五香粉 10g 米酒 15g 塩 5g 橄欖油 5T 1 以上是材料~ 2 白蘿蔔絲加100g的蒸餾水，蓋鍋燜煮10分鐘至軟嫩且熟透。 3 所有材料加所有調味料（橄欖油除外）全部攪拌均勻，此為麵糊製做。 4 5 T橄欖油起油鍋，將麵糊倒入，以中火煎15分鐘即可。 2020/06/19 發表 1,019 瀏覽
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