甜薯蘑菇墨西哥薄餅

Name: 甜薯蘑菇墨西哥薄餅 by Kaso Kitchen
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 蕃薯 1個; 蘑菇 4顆; 紫洋蔥 2片; 酪梨 半個; 酸忌廉 1茶匙; 芝士碎 2湯匙; 墨西哥薄餅 1片

描述

前天做了墨西哥薄餅，就用它來做我的早餐！本來想做芝士菠菜蘑菇口味的，但見家裡有蕃薯，網上也有食譜用蕃薯做墨西哥薄餅，於是嘗試一下，素食早餐實在太讓人滿足了❤️

收錄在：墨西哥薄餅的 5 種變化用法！吃不完如何保存？

30 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

蕃薯

1個
蘑菇

4顆
紫洋蔥

2片
酪梨

半個
酸忌廉

1茶匙
芝士碎

2湯匙
墨西哥薄餅

1片

步驟

蕃薯烚熟。
蘑菇切片，用少量油炒熟，再加入蕃薯同炒，用少許紅椒粉、鹽及黑椒調味。
酪梨用叉壓成泥，加入酸忌廉拌勻，用少許鹽調味。
墨西哥餅用細火煎至軟身，抹上酪梨醬，灑上芝士碎，再放入蕃薯、蘑菇及洋蔥，將墨西哥餅對摺，然後煎至兩面金黃色即成。

小撇步

* 非常容易的食譜，沒有什麼要注意的地方
專頁會有更多美食分享😊
Webpage: https://kasokitchen.wordpress.com/
FB: https://www.facebook.com/kasohomecooking/
IG: https://www.instagram.com/kaso.kitchen/

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2019/02/24 發表

Kaso Kitchen 70 食譜 437 粉絲

Kaso，典型金牛座女生，愛吃愛美學，視烹飪為藝術，不斷學習烹飪知識，磨練技巧，要吃得又美又健康。 Facebook: https://www.facebook.com/kasohomecooking/ Instagram:https://www.instagram.com/kaso.kitchen/ Wordpress:https://kasokitchen.wordpress.com/

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