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Sofy
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墨西哥薄餅

墨西哥薄餅

描述

天氣熱胃口不佳,突然想起墨西哥同學曾經做給我吃的墨西哥薄餅

71 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將香腸去除腸衣後,用手撕開或用刀子剁碎,香腸本身已經有鹹度不需要再加鹽巴,可放入適量胡椒粉,喜歡吃辣的就可放西班牙紅椒粉(亦可用普通辣椒粉代替),記得要先煮好備用唷!!

    先將香腸去除腸衣後,用手撕開或用刀子剁碎,香腸本身已經有鹹度不需要再加鹽巴,可放入適量胡椒粉,喜歡吃辣的就可放西班牙紅椒粉(亦可用普通辣椒粉代替),記得要先煮好備用唷!!

  • 先四片墨西哥薄餅的其中一面先用小火稍微加熱後放在一旁,然後熄火,再把未加熱過的那面朝鍋底放,第一層加入乳酪絲,第二層香腸&糯米椒混合,第三層再加入乳酪絲,再蓋上一塊薄餅,未加熱過的朝上,開小火,兩面都要煎到乳酪絲熔化為止,有烤箱則可直接放入烤箱會更輕鬆唷!
依序再做第二份~

    先四片墨西哥薄餅的其中一面先用小火稍微加熱後放在一旁,然後熄火,再把未加熱過的那面朝鍋底放,第一層加入乳酪絲,第二層香腸&糯米椒混合,第三層再加入乳酪絲,再蓋上一塊薄餅,未加熱過的朝上,開小火,兩面都要煎到乳酪絲熔化為止,有烤箱則可直接放入烤箱會更輕鬆唷! 依序再做第二份~

  • 擺盤上桌,用手吃更過癮,不要擔心食物掉滿桌!!

    擺盤上桌,用手吃更過癮,不要擔心食物掉滿桌!!

  • 內餡長這樣^^

    內餡長這樣^^

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