百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
壹津食煮
173 食譜 2,466 粉絲

煎椒鹽松阪豬(便當菜)

煎椒鹽松阪豬(便當菜)

描述

簡單快速的料理,不用買市售調好的胡椒鹽,用鹽與綜合胡椒粉調味一樣非常好吃,帶便當也好適合!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

材料
調味料
辛香料

步驟

  • 松阪豬肉片先撒上鹽與綜合胡椒粉抓醃,醃10-15分

    松阪豬肉片先撒上鹽與綜合胡椒粉抓醃,醃10-15分

  • 平底鍋不放油,將肉片放入煎

    平底鍋不放油,將肉片放入煎

  • 煎至肉片雙面都反白,倒入蔥白末與部分的蒜末炒香

    煎至肉片雙面都反白,倒入白末與部分的末炒香

  • 肉片煎至金黃後

    肉片煎至金黃後

  • 倒入蔥末,蒜末,辣椒末拌炒

    倒入末,末,辣椒末拌炒

  • 接著再撒上綜合胡椒粉提香,拌炒均勻。

    接著再撒上綜合胡椒粉提香,拌炒均勻。

  • 完成

    完成

39.1 萬 瀏覽
avatar
壹津食煮 173 食譜 2,466 粉絲

壹津對家常菜家常味的食煮記錄!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 8 則
default avatar

  • 非不沾鍋,而是中式炒鍋,也是可不放油直接煎嗎?不會黏鍋嗎?

    可以,但是要熱鍋,鍋子要加熱到,撒些水,水遇熱會變成一顆水珠在鍋中滾動的熱度才可以,不然還是容易沾鍋。

  • Misa Hung
    Misa Hung

    同問:松板豬=豬頸肉嗎?

    是哦

  • 松阪豬=豬頸肉? 全聯有賣。 沒放油似乎煎不出油,沒有油亮的感覺,最後還是決定不另外加油下去煎,賣相普通啊!

    全聯有賣但我買傳統市場的。自己切片。真的不用放油哦。就可以逼出油香了。

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 涼拌小黃瓜 白菜滷 蒸蛋 家常菜 瓜仔肉 糖葫蘆 打拋豬 金針菇 炒飯 炒麵 雞湯 番茄炒蛋 排骨 小黃瓜 玉米濃湯 滷肉 番茄 雞肉 馬鈴薯 豆腐 高麗菜 四季豆 糖醋排骨 台式泡菜 櫛瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 早餐 義大利麵 高麗菜飯 餅乾 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 雞胸肉 菠菜 地瓜 酸辣湯 低脂高蛋白 花椰菜 湯麵 粽子 三杯雞 竹筍 雞蛋豆腐 鮭魚 茄子 娃娃菜