香煎松阪豬佐越式酸甜辣醬

描述
松阪豬是豬的背頸肉到腮幫子那一部份的肉,其中最頂級的要算是豬的下腮肉部位,口感香滑美味,肉質相當Q帶有嚼勁,經川燙或煎烤後,肉質甜美而不膩、瘦肉不澀且嫩中帶脆,還帶有肉香味,搭配酸酸甜甜帶辣的越式醬,一片接一片。
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松阪豬是豬的背頸肉到腮幫子那一部份的肉,其中最頂級的要算是豬的下腮肉部位,口感香滑美味,肉質相當Q帶有嚼勁,經川燙或煎烤後,肉質甜美而不膩、瘦肉不澀且嫩中帶脆,還帶有肉香味,搭配酸酸甜甜帶辣的越式醬,一片接一片。
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