上班族便當#54 - 鹽煎松阪豬
描述
松阪豬肉真的是便當族偷吃步的選擇，只要上點鹽去乾煎就好好吃，而且有一種善待自己的感覺（？？？？）
更多腦波弱的上班族黑白煮
Facebook
https://facebook.com/oldailycook/
Instagram
https://www.instagram.com/ol_daily_cook/
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
松阪豬備料：在豬肉上灑鹽靜置5分鐘 蔬菜備料：紅蘿蔔削皮削絲，南瓜切片，花椰菜洗淨切小花，小番茄洗淨
-
平底鍋：熱鍋下油炒紅蘿蔔，炒約5分鐘即完成。再下鍋煎松阪豬，兩面煎熟約8分鐘。
-
熱水鍋：將水煮滾，並放入花椰菜，滾約3分鐘，即可濾乾水分
-
烤箱：將切片南瓜放入烤盤，灑一點橄欖油，200度烤10分鐘
-
擺盤：完成！
小撇步
也可以用鹽麴醃豬肉，但煎之前可以稍微把鹽麴擦掉，以防容易煎焦。
更多腦波弱的上班族黑白煮
https://facebook.com/oldailycook/
https://www.instagram.com/ol_daily_cook/
