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腦波弱的上班族黑白煮
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上班族便當#54 - 鹽煎松阪豬

上班族便當#54 - 鹽煎松阪豬

描述

松阪豬肉真的是便當族偷吃步的選擇，只要上點鹽去乾煎就好好吃，而且有一種善待自己的感覺（？？？？）

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24 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 松阪豬備料：在豬肉上灑鹽靜置5分鐘 蔬菜備料：紅蘿蔔削皮削絲，南瓜切片，花椰菜洗淨切小花，小番茄洗淨

  • 平底鍋：熱鍋下油炒紅蘿蔔，炒約5分鐘即完成。再下鍋煎松阪豬，兩面煎熟約8分鐘。

  • 熱水鍋：將水煮滾，並放入花椰菜，滾約3分鐘，即可濾乾水分

  • 烤箱：將切片南瓜放入烤盤，灑一點橄欖油，200度烤10分鐘

  • 擺盤：完成！

    擺盤：完成！

小撇步

也可以用鹽麴醃豬肉，但煎之前可以稍微把鹽麴擦掉，以防容易煎焦。

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,786 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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