Russian borscht全素羅宋湯 羅宋湯源於歐洲,一般都會加牛肉,但是我們家哥哥吃素,所以就煮了全素版本~一樣很香很濃郁✨ 可以當作主食 可以當作湯品 可以拌飯拌麵 可以沾麵包吃 鷹嘴豆豆...

Russian borscht全素羅宋湯


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羅宋湯源於歐洲,一般都會加牛肉,但是我們家哥哥吃素,所以就煮了全素版本~一樣很香很濃郁✨
可以當作主食
可以當作湯品
可以拌飯拌麵
可以沾麵包吃

鷹嘴豆豆➕扁豆的蛋白質組合簡直牛逼!
減脂增肌都適合的一道菜💪💪

食材
素奶油
2大匙
洋蔥
1.5顆
番茄
3顆
高麗菜
半顆
鷹嘴豆
440克
扁豆
份量隨意
月桂葉
2片
青椒
半顆
紅蘿蔔
2條
蠔油
1大匙
黑胡椒
1小匙
番茄醬
4大匙
馬鈴薯
3顆
  • 1
    扁豆&鷹嘴豆洗淨瀝乾備用 番茄一半切丁一半切碎 洋蔥&青椒切丁 馬鈴薯滾刀切小塊 紅蘿蔔切絲或片 高麗菜剝小片
  • 2
    冷鍋小火溶化奶油,炒香洋蔥
  • 3
    ➕月桂葉、紅蘿蔔、馬鈴薯、青椒拌炒
  • 4
    ➕番茄醬、黑胡椒、蠔油、番茄拌炒
  • 5
    ➕高麗菜、扁豆、鷹嘴豆 再加水稍微淹過食材,煮至滾
  • 6
    水滾後,蓋鍋蓋煮30分鐘
2019/02/23 發表 2,250 瀏覽
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