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食材
A菜
5株
薑絲(4~6片)
適量
鴻喜菇(可省略)
半包
1大匙半
適量
昆布粉
適量
熱水
適量
  • 1
    A菜有粗根的話,可以先用刨刀去除纖維(口感上也會比較脆口哦)
  • 2
    食材如上 A菜洗淨-切段備用
  • 3
    熱鍋-油-薑絲先煸炒香
  • 4
    放人A菜根先炒個幾秒
  • 5
    再放入葉子-鴻喜菇拌炒勻。
  • 6
    從鍋邊淋下熱水拌勻-鹽-昆布粉拌炒熟即可起鍋 (用熱水的目的是讓綠色的蔬菜比較不易變黑喔)
2019/02/21 發表 2,230 瀏覽
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