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炒A菜~全素

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  • A菜有粗根的話,可以先用刨刀去除纖維(口感上也會比較脆口哦)

    A菜有粗根的話,可以先用刨刀去除纖維(口感上也會比較脆口哦)

  • 食材如上
A菜洗淨-切段備用

    食材如上 A菜洗淨-切段備用

  • 熱鍋-油-薑絲先煸炒香

    熱鍋-油-絲先煸炒香

  • 放人A菜根先炒個幾秒

    放人A菜根先炒個幾秒

  • 再放入葉子-鴻喜菇拌炒勻。

    再放入葉子-鴻喜菇拌炒勻。

  • 從鍋邊淋下熱水拌勻-鹽-昆布粉拌炒熟即可起鍋
(用熱水的目的是讓綠色的蔬菜比較不易變黑喔)

    從鍋邊淋下熱水拌勻-鹽-昆布粉拌炒熟即可起鍋 (用熱水的目的是讓綠色的蔬菜比較不易變黑喔)

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