三杯鴨舌
描述
將鴨舌與調味料炒到縮汁後，加上九層塔提香起鍋
嚐起來肥美有彈性加上三杯醬汁依附在每隻鴨舌上 讓你一隻接一隻越吃越唰嘴。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
鴨舌解凍洗乾淨，修剪一下頂部嘅軟骨位
-
鴨舌川燙備用
-
加入麻油放薑片跟蒜頭爆香直到薑片捲曲
-
放入鴨舌與調味料 冰糖.米酒.醬油拌炒後蓋鍋蓋悶煮3分鐘後在炒到上色和收汁就可以
-
最後放上靈魂壓軸九層塔炒一下就可以盛盤啦!
-
三杯醬汁依附在每隻鴨舌上 讓你一隻接一隻越吃越唰嘴。
-
嘖嘖嘖 來杯啤酒吧 超美味!!!
小撇步
不吃辣可省略辣椒
