蠔油蒼蠅頭（李錦記）廚房的旋律 分享傳送傳送列印 Koko Hou 21 食譜 32 粉絲 追蹤 271 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是家人酷愛的一道家常菜，非常下飯又便利作。 份量 6 人份 時間 10 分鐘 食材 餃肉 150g 韮菜花一把 200g 蒜末 一大匙 豆鼓 一大匙 辣椒末 少許 白胡椒粉 少許 醃肉汁 李錦記蠔油 二匙 米酒 少許 香油 少許 1 絞肉加入醃肉汁醃10分鐘 2 醃肉的時間將韮菜花，蒜末切好，豆鼓清洗過備用 3 鍋內放一大匙油倒入絞肉炒至八分熟，倒入蒜頭豆鼓辣椒拌炒，最後加入韮菜花炒透，起鍋前灑點白胡椒粉，既可完成上菜。 小撇步 豆鼓有鹹味，蠔油帶鹹及鮮甜味，所以通常我不再加糖及其它調料。 2019/02/19 發表 4,234 瀏覽
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